COURS - Titre Professionnel Agent de Restauration
CCP 1 – Préparer en assemblage des hors-d’oeuvre et des desserts
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CCP 2 – Réaliser des grillades et des sautés minute. Remettre en température des préparation culinaires élaborées à l’avance.
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CCP 3 – Accueillir les clients, approvisionner et distribuer les plats en restauration self-service
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CCP 4 – Réaliser de nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle
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